Palha Italiana de Banana!

Oi meninas!

Estou começando a ver as coisas pro chá de fraldas da Mel, eu não queria fazer mas minhas amigas insistiram tanto que mudei de ideia, antes que elas próprias decidissem fazer surpresa e não ser do jeito que quero.

Minha irmã deu a ideia de fazermos a palha italiana tradicional(de chocolate) mas eu tinha acabado de aprender a fazer docinho de banana e quis usar essa receita pra palha...

 

Ingredientes:

- Lata de leite condensado("cozida" da panela de pressão);

- suco 2 limões;

- margarina;

-2 colheres de açucar;

-1/2 lata de creme de leite;

-3 colheres de leite;

-3 bananas nanicas;

-1 pacote de biscoito de maisena quebradinhos.

Coloque as bananas cortadas com o creme de leite,açucar e o leite numa panela.

 Cozinhe até dar uma encorpada e as bananas quase se desfazerem, se começar a engroçar rapido coloque mais um pouquinho de leite(eu coloquei mais nao lembro quanto...)

Quando estiver já quase desfazendo as bananas(fica legal deixar uns pedacinhos!) acrescente o leite condensado "cozido" e o suco dos 2 limões,mechar até ficar num ponto igual de brigadeiro.

Aí é só ir colocando os biscoitos quebrados.

 

Aqui já estava morninho e mais durinho.

Unte com margarina um pedaço de papel aluminio:

Despeje palha no papel aluminio e vá fazendo um formato comprido, assim:

Fui ajeitando ate ficar compridinho e depois embrulhei com o papel...

Deixei na geladeira de um dia pro outro, abri e cortei em rodelas

Depois passei cada rodela no açucar confeiteiro, ficou uma delicia!

Estou querendo fazer pro chá da Mel mas com cobertura de chocolate branco, deve ficar mais gostoso ainda!!!! To aproveitando  e pedindo ajuda pra minha irmã pois eu simplesmente nao consigo cozinhar nada, alguns doces ate consigo mas enjoo facil...

Na ultima consulta ja tinha perdido mais 1,200kg.

É dificil gente... eu não almoço nem como "comida temperada" a 5 meses e mesmo fazendo sem tempero eu não consigo... minha vida se baseando em tentar comer frutas geladas e as vezes consigo comer coisas aleatorias tipo pao de queijo, batata frita e MESMO ASSIM ainda vomito... é tenso de mais e como não é conhecida essa doença, meu marido no inicio brigava muito pois falava que "era so eu comer e pronto" mas depois ele mesmo percebeu que o vomito vinha automatico na hora e agora ele acaba so comprando o que eu consigo, mesmo sendo "besteira" .

Fiz 6 meses quarta-feira passada e aqui a fotinho:

 

Graças a Deus a Mel mexe bastante e está tudo bem com ela! Só a posição que esta diferente, pelo que minha GO disse a maioria dos babys ficam deitados depois viram, essa mocinha aqui fica o tempo todo atravessada na barriga,rsrs eu sinto ela chutar quase perto do meu peito, acreditam?

Bom, estou doidaaa pra chegar logo novembro, até dia 8 ela nasce! 

Bjosss meninas, espero que gostem da receitinha! =)

Panetone recheado com Nutella.

Oii meninas!

Eu não muito de panetone, então sempre quando compro eu recheio e deixo na geladeira, dai fica que nem uma sobremesa! E uma sobremesa muiiito boa!

E clarooo, como não perco a oportunidade, tinha que ser com chocolate né! rs

E vou passar pra vcs a receitinha de como faço:

1 Panetone de 500g

Recheio:

1 lata de creme de leite

50g de chocolate ao leite

1 pote de nutella

Preparo:

Ferva o creme de leite e jogue o chocolate picado.Mecha até ficaar homogeneo, em seguida misture com a nutella.

Montagem:

Corte a tampa do panetone e faça uma cavidade nele, tirando o miolo.

Misture metade desse miolo com o recheio e jogue na cavidade com cuidado pra nao desmoronar.

Em seguida coloque a tampa novamente e aperte bastante pra juntar com a base.
Deixe na geladeira até o outro dia. Tire o papel que vem em volta e coloque em uma travessa, depois é só servir! mas se quiser fazer uma cobertura igual eu fiz, fica melhor ainda !

Cobertura:

50g de chocolate meio amargo

50g de chocolate ao leite

1/2 lata de creme de leite sem soro.

(fiz uma vez com chocolate branco e gostei mais...)

Quando acabei de fazer coloquei no congelador pra gelar mais rápido e acabei esquecendo!rsrs

Daí deixei um tempinho do lado de fora pra descongelar um pouquinho.

Ficou muiiiiito gostoso, mesmo meio congelado!

Depois deixei na geladeira normal.

Gente, acho que também fica legal jogar no recheio nozes,ou avelã,ou cereja,amêndoas ou até mesmo flocos de arroz! Da próxima vez colocarei.

Bom, espero que vcs tenham gostado e já fica ai uma dica para o natal( que já já está chegando!!!).

Ahh e quero tbm mostrar pra vocês mais outro presentinho que ganhei de sorteio!!! uhulll

Esse foi da querida Vanessa!

 Muiiito fofo! Uma caixinha decorada e cheia de pregadores que ela mesma fez!

O bom é que agora sempre vou ter minhas embalagens de biscoitos fechadinhas! rsrs

Amei amiga! Obrigadaaa! =)

Beijossssss meninas e uma ótima semana para todas!!!!!!!

Escondidinho de Chocolate c/ Limão!!!

Oi meninas!

Vi essa receita num programa na tv (não lembro o nome) e na hora pensei em fazer.

Essa receita da foto tirada da internet, foi feita com gelatina de maracujá.

           

E aqui a receita com fotos da que eu fiz:

-1 massa(de caixinha que já vem pronta) de bolo de chocolate(ou pode ser do sabor que vc quiser...).

-1 lata de leite condensado

-1 caixinha de creme de leite

-1 pacote de gelatina sabor limão(ou do sabor que quiser)

-350ml de água

-300g de chocolate meio amargo

-100ml de creme de leite

-Prepare o bolo conforme vem escrito na embalagem.

-Coloque pra assar e desenforme.

- Corte a superfície do bolo e retire a "tampa", deixe separado essa tampa.

- Coloque o bolo novamente na forma sem a tampa.(nas fotos mostra que eu não coloquei ele na forma de volta, tinha esquecido rs).

- Faça uma cavidade com a colher tirando o miolo do bolo.

Receita do creme de limão:

- Dissolva a gelatina em 350ml de água fervente.

-Coloque no liquidificador: o leite condensado(a lata toda), 1 caixinha creme de leite e a gelatina já dissolvida.

-Deixe bater bastanteee! eu deixei batendo por uns 6minutos, pq assim fica mais cremoso.

- Despeje com cuidado na cavidade do bolo.

Lembrando que aqui já era pra estar dentro da forma. Mas como esqueci, nessa horao bolo começou a querer quebrar, kk

Então transferi, com ajuda do marido, pra forma, coloquei a tampa(que tinha reservado) e deixei na geladeira de um dia para o outro, assim ficou durinho pra desenformar e colocar a cobertura.

Não tirei fotos do passo a passo da cobertura pq esqueci de colocar a bateria pra carregar =/

Mas fiz assim:

Cobertura - Derreta as 300g de chocolate e misture com o creme de leite(100ml) até ficar bem homogêneo, em seguida cubra o bolo.

 

Gente, não deu nem tempo pra tirar fotos do pedaço já cortado, pq tive visitas aqui em casa( irmã, irmão e cunhado) e meu marido e minha irmã são umas formigassss! adoram doce! rs

ai já viu né! comeram tudooo rapidinho!

Daí como sobrou um pouco do creme de limão, peguei o miolo do bolo(que tinha tirado pra fazer aquela cavidade) e misturei com ele ( mas eu não gostei muito dessa mistura não...)

E ainda assim sobrou mais um pouquinho desse creme!

Ai coloquei ele sozinho num pote e deixei na geladeira.

Olha como ficou no dia seguinte, ele sozinho e misturado...

Bom meninas, eu particularmente não gosto muito de doces...mas provei um padaço e acabei gostando, ainda mais por ser de chocolatee!rsrs

Eles aqui amaram e ainda marido pediu pra eu fazer outro com gelatina de abacaxi(affff ! só ele mesmo!!).

Espero que vcs tenham gostado da minha dica de receita e se alguém se arriscar a fazer me conte ein!

Beijinhosssss e fiquem com Deus!

Torta Negresco!!

Oiiii meninasss!

Hoje não vim falar de decoração, vim mostrar pra vocês uma receitinha simples que fiz hoje.

Como e/meu esposo está de ferias e fica quase o dia todo sem fazer nada, então estou tentando ensinar ele a fazer coisas que ele mais gosta de comer! E uma delas é essa torta de negresco, eu não gosto muito de doces, mas ele ama essa torta! Então hoje ele me ajudou a fazer, e vou passar pra vocês também aprenderem, vamos lá?

Então, os ingredientes são esses:

- 1 e 1/2  pacote de biscoito negresco

- 2 colheres de manteiga(ou o quanto achar necessario)

- 2 colheres de chocolate em pó

- 1 lata de doce de leite( 1 lata de leite condensado "cozido" na panela de  pressão)

- 1 lata de creme de leite

- 1 colher de café de essencia de baunilha

- 50ml de leite
- 1 saquinho de gelatina sem sabor(dissolver com 200ml de agua quente)

- ganache de chocolate- 200gr de chocolate em barra+ creme de leite

Massa: Bata o biscoito sem recheio no liquidificador até virar uma farinha.

Junte a "farinha"  com a manteiga e o chocolate em pó e misture bem até virar uma massinha.(misture com a mão mesmo).

Forrar uma travessa média com a massa e levar ao forno por uns 20 minutos. Deixe esfriar.

Recheio: No liquidificador bater o doce de leite, creme de leite, essecia de baunilha, a gelatina já dissolvida e o leite.

Montagem: derrame sobre a massa já fria o recheio( mesmo se estiver meio mole, depois endurece) e deixe na geladeira até o dia seguinte ou por 12 horas, que ai já estará durinho o recheio.

Cobertura: faça o ganache derretendo o chocolate e misturando com creme de leite. Em seguida derrame o ganache sobre o recheio. Deixe na geladeira até ficar bem durinho!!

E ai, gostaram?

Sempre que algum parente meu prova, ADORA!

Ahhh e no final de tudo meu esposo disse que não leva jeito pra fazer nada de cozinha e nao tem paciencia, falou que é muito demorado aff

Então por hoje é só....Volto com a "programação normal" que é decoração(minha paixãoooo) rsrsr

Beiijõeeeeesss, AMOOOOO todas vocês!!!  =)